FODMAP: le fibre "farmaco" che possono letteralmente scatenare o risolvere i tuoi problemi intestinali

Le fibre ad alto potere fermentabile: cosa sono, a cosa servono, a chi fanno bene e a chi meno

Letteralmente è un avverbio che spopola sui social, di rado usato a proposito. Ma qui, siore e siori, cade a fagiolo perché le fibre FODMAP, proprio come il significato originale del termine greco pharmakon, possono essere sia rimedio che veleno. Lo stesso termine farmaco ha in sé questa doppia natura: può curare, ma anche causare effetti collaterali.

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