Come riconoscere un’intolleranza alimentare

Intolleranza oppure allergia? Come capire se sei solo intollerante a un certo tipo di carboidrato o allergico a uno zucchero specifico?

Intolleranza alimentare: una definizione

Chiamiamo intolleranza alimentare una forma di allarme che il tuo organismo lancia per dirti che alcuni gruppi di cibo non gli vanno giù. O meglio, che certi alimenti vanno giù e poi tornano su. Si ripresentano, e tornano per tormentarti con uno o più fastidi che ti fanno pentire di averli mai comprati, impiattati…